Pages Navigation Menu

Het Plenkske - over restaurants en lekker eten

Most Recent Articles

Kerries

Posted by on mrt 4, 2020 in Indonesische gerechten

Een kerrie of curry is een belangrijk onderdeel van de Indonesische keuken. Kerrie is niet, zoals mensen wel eens denken, één bepaalde specerij. Er is wel een gewas dat “kerrieblad” wordt genoemd, maar deze...

Read More

Sambalans

Posted by on feb 17, 2020 in Indonesische gerechten

Sambalans of sambals zijn sauzen en bijgerechten waarvan de rode peper het belangrijkste ingrediënten is. Er is wel eens gezegd dat een Indonesiër zijn rijst kan eten zonder vlees of vis, en eventueel zelfs zonder...

Read More

Sajoers

Posted by on jan 24, 2020 in Indonesische gerechten

Een sajoer is een soort saus waarvan het hoofdbestanddeel verschillende...

Read More

Kipgerechten

Posted by on dec 19, 2019 in Indonesische gerechten

De kip werd voor het eerst gedomesticeerd in Indonesië. Het is dan ook geen...

Read More

Atjars

Posted by on nov 22, 2019 in Indonesische gerechten

Er zijn verschillende soorten atjars commercieel verkrijgbaar. Toch is het...

Read More

Shared dining

Posted by on okt 22, 2019 in Trends in restaurants

Alleen eten is maar alleen. En als je er goed over nadenkt is met z’n tweeën,...

Read More

Non-alcoholische drankjes

Posted by on sep 27, 2019 in Trends in restaurants

Steeds meer restaurants besteden aandacht aan het serveren van niet- of...

Read More
Aggregate