Most Recent Articles
Kerries
Een kerrie of curry is een belangrijk onderdeel van de Indonesische keuken. Kerrie is niet, zoals mensen wel eens denken, één bepaalde specerij. Er is wel een gewas dat “kerrieblad” wordt genoemd, maar deze...
Read MoreSambalans
Sambalans of sambals zijn sauzen en bijgerechten waarvan de rode peper het belangrijkste ingrediënten is. Er is wel eens gezegd dat een Indonesiër zijn rijst kan eten zonder vlees of vis, en eventueel zelfs zonder...
Read MoreKipgerechten
De kip werd voor het eerst gedomesticeerd in Indonesië. Het is dan ook geen...
Read MoreShared dining
Alleen eten is maar alleen. En als je er goed over nadenkt is met z’n tweeën,...
Read MoreNon-alcoholische drankjes
Steeds meer restaurants besteden aandacht aan het serveren van niet- of...
Read MoreCategorieën
Meest recente berichten
Gezond Eten
